🎃#HappyHalloween 🎃──────
今年も
毎年恒例のご近所さん達との#ハロウィンパーティー が中止なのと(｡>﹏<｡)
子供達はバイトだったりで💦
年々淋しくなっております💦
がぁーっ
一応次男はまだ中学生なのでw
今年は次男のために#ハロウィン仕様 のレシピを考えましたーつヽ(*´∀`)人(´∀`*)ﾉ
今からでも
夜ご飯に間に合うレシピなので
是非是非参考にして貰えたら嬉しいですーっ♡♡♡
材料 （2人分）
鶏もも肉
1枚
★塩胡椒
適量
★酒
大さじ1
薄力粉
適量
☆にんにく（すりおろし）
小さじ½
☆生姜（すりおろし）
小さじ½
バター
20g
玉ねぎ
1個
カボチャ
¼個
れんこん
1節
▲トマト缶
ひと缶
▲牛乳
400ml（トマト缶使用）
▲コンソメ
2個
△カレー粉
大さじ3
△お好みのスパイス
料理を安全に楽しむための注意事項 -
鶏もも肉は一口大に切って★をもみこみ薄力粉を全体的にまぶします。
-
れんこんは皮をむいて細切りにしたらガイコツの顔になるように切り酢水（分量外）に少し浸して置きます。
-
ガイコツに使った以外のれんこんはみじん切りにして置きます。
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温めた鍋にバターを溶かし☆を入れて炒め香りが出てきたら鶏もも肉を皮の面を下にして両面に焼き色をつけます。
-
スライスした玉ねぎを入れて炒め透き通ってきたら一口大に切ったカボチャとれんこんのみじん切りを入れて再度炒め合わせます。
-
▲を順に入れて煮立たせたらアクを取り弱火にして蓋をし10分くらい煮込んだら△を入れて混ぜ合わせ更に5分くらい煮込んだら出来上がり。
-
ガイコツにしたれんこんは油（分量外）を少し入れたフライパンで焼き最後お皿に盛り付けた時にカレーの上にトッピングします。
投稿者からのコメント
ルーを使わずカレー粉+スパイスで作るバターチキンカレーです🤗
辛さの調節が出来るのとかぼちゃの甘味が出るので小さいお子様でも食べられると思います(*´∀｀*)
✔使用したスパイスは100均で買いましたw
詳しいレシピなどなどは
プロフィールよりリンクへ
#ブログ にてチェックして貰えればと思いますーっ(*´∀｀*)
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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