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レンジでできる絶品しゅうまいを考えました♪
豆腐入りなのでかさまし＆ヘルシーです！
蒸し器なしでも美味しく仕上がります。
ぜひ、お試しください♡
下味しっかりめに付いてるので、そのままでも美味しいです( *´꒳`*)
材料 （2人分（しゅうまい12個分））
【A】豚ひき肉
200g
【A】絹ごし豆腐
100g
【A】玉ねぎ
1/2個分
【A】片栗粉
大さじ2
【A】しょうゆ
小さじ2
【A】ごま油
大さじ1
【A】鶏ガラスープの素
小さじ1
【A】おろししょうが、おろしにんにく(チューブ)
1~2cm
しゅうまいの皮
12枚(肉だねの個数分)
料理を安全に楽しむための注意事項 -
○ポイント○
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今回、12個の肉だねを6個×2皿で分けて1つずつ電子レンジで加熱しました。
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満遍なく火の通りをよくするために、2皿に分けて1皿ずつの加熱を強くオススメします。
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5分蒸らす作業の際は、ラップをしたままで行ってください。
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－準備－
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玉ねぎは皮をむき、みじん切りにしておく。
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豆腐は軽く水気を切っておく。（水切りは不要です）
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①【A】の材料をボウルに入れ、よくこねておく。
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スプーンですくい、一口大に丸めて、耐熱の平皿に間隔を空けてならべる。
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（12個肉だねができたため、6個×2皿で並べました）
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②しゅうまいの皮を肉だねにぎゅっと密着させてかぶせる。
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各皿に水大さじ1（分量外）をふりかけ、ラップをかけて600Wの電子レンジで5分加熱する。
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③電子レンジから取り出してラップをしたまま5分放置して蒸らす。
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もう1つのお皿も工程2－3の作業をして加熱する。
投稿者からのコメント
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