手作りキムチ

Name: 手作りキムチ | クラシル
Cuisine: 日本
Ingredients: ○白菜 1玉; ○ニラ ひと束; ○薄力粉 大さじ2; ○水 200cc; Ⓐりんごすりおろし 1/2; Ⓐにんにくすりおろし 小さじ2; Ⓐしょうがすりおろし 小さじ1; Ⓐナンプラー 小さじ1; Ⓐハチミツ 大さじ1; Ⓐ昆布茶 小さじ2; Ⓐ韓国唐辛子パウダー 50g; Ⓐ塩昆布 50g

ゆい

材料

○白菜

1玉
○ニラ

ひと束
○薄力粉

大さじ2
○水

200cc
Ⓐりんごすりおろし

1/2
Ⓐにんにくすりおろし

小さじ2
Ⓐしょうがすりおろし

小さじ1
Ⓐナンプラー

小さじ1
Ⓐハチミツ

大さじ1
Ⓐ昆布茶

小さじ2
Ⓐ韓国唐辛子パウダー

50g
Ⓐ塩昆布

50g

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

白菜を1枚ずつ洗い、洗ったらザルに開け重しを乗せてよく水分を切る
ニラも食べやすい大きさに切る
薄力粉と水を鍋に入れて火にかけ、とろみがついたら火から下ろし冷ます
冷めたらⒶの材料をすべて入れてよく混ぜる
水分の切れた白菜を食べやすい大きさに切ってニラと一緒にヤンニョムに入れてよく揉みこむ
あとは冷蔵庫に入れて寝かす

投稿者からのコメント

1度手作りで作ると買って食べるよりはるかに美味しいです✨時間ある方は白菜を天日干しするともっと美味しくなります。このレシピの唐辛子の量だと少し辛いので、あまり辛いのは。。。という方は唐辛子の量を半分もしくは1/3にしてください。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

手作りキムチ

材料

手順

投稿者からのコメント

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