材料 (3~4人分)
ビーツの缶詰
1缶
キュウリ
1本
酢
1/2カップ
砂糖
大さじ1.5
塩
小さじ1/2
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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漬け汁を作る。ビーツの缶詰の汁を鍋にあけ、酢、砂糖、塩を足して火にかける。
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沸騰したら火を止め、清潔な密閉できる瓶にビーツの実と乱切りにしたキュウリを入れて、漬け汁を注ぎ入れる。
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蓋を開けたまま冷まし、冷蔵庫で漬け込む。翌日から食べ頃です。
投稿者からのコメント
きっかけ
いただきものの缶詰があったので試してみました。
おいしくなるコツ
お好みで玉ねぎを入れても美味しいです。
※みやすさのために書式を一部改変しています。