キャベツや合いびき肉を使った人気の主菜レシピです。
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 415kcal
・たんぱく質 25g
・塩分 2.1g
・野菜摂取量 192g
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（1）キャベツはラップで包み、電子レンジ（600W）で3分ほど加熱し、巻きやすいかたさになるまで加熱し、芯の部分をそぎ落とす。玉ねぎはみじん切りにし、コーンは汁気をきる。トマトは1cm角に切る。
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（2）フライパンに油を熱し、（1）の玉ねぎを入れて透き通るまで炒め、粗熱を取る。
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（3）ボウルにひき肉を入れて練り混ぜ、A、（1）のコーン、（2）の玉ねぎを加えてよく混ぜ合わせ、4等分にする。スライスチーズを1／2枚ずつ丸めてタネの中央に入れて俵形に形を整える。
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（4）（1）のキャベツを広げて置き、（3）のタネをのせて葉の手前をタネにかぶせる。左右の葉を内側に折り込み、きっちりと巻いて包む。同様にあと3個作る。
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（5）鍋にB、（1）のトマトを入れて火にかけ、混ぜながら煮立たせ、（4）を加えてフタをして10分ほど煮る。
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（6）器に盛り、好みでパセリを散らす。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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