白だしで簡単！＊鶏肉と絹揚げと小松菜の治部煮風＊
味付けは白だし使用で簡単😊
鶏肉に片栗粉をまぶして煮るので、柔らかくジューシーに煮えます！とろみもついて、温まりますよ🤗
薬膳効果
☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に
☆豆腐…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに
☆小松菜...高血圧や便秘に、イライラや不安感に、解熱や消炎、鎮静作用
材料 （4人分）
鶏肉
350g
片栗粉
大さじ2
絹揚げ
2枚(300g)
小松菜
1束
(A)白だし
60cc
(A)砂糖
小さじ2
(A)みりん
大さじ2
(A)水
400cc
料理を安全に楽しむための注意事項 -
【下準備】鶏肉→ひと口大に切り、片栗粉をまぶす。
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絹揚げ→ひと口大に切る
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小松菜→根元を切り落とし、5cmに切る。
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【1】鍋に【A】を入れて煮たて、絹揚げ、鶏肉を入れて弱火で煮る。
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【2】鶏肉に火が入ったら小松菜を入れ、一煮立ちさせたら出来上がり！
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Point!
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とろみがつくと焦げやすいので、弱火で煮てください！
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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