さくらんぼジャム

味の素パーク

味の素パーク

さくらんぼやレモン汁を使った人気のジャムレシピです。 ■調理時間 20分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 52kcal ・たんぱく質 0.8g ・塩分 0g ・野菜摂取量 0g

材料（4人分）

さくらんぼ

300g
[A]「パルスイート」

大さじ3
[A]レモン汁

大さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：20分

（1）さくらんぼはヘタを取り、種に沿って1周ぐるりと切り込みを入れてひねり、半身をはずしてスプーンなどで種を取り除く。
（2）耐熱ボウルに（1）のさくらんぼ、Aを入れてよく混ぜ、ラップをかけずに電子レンジ（600W）で3分加熱する。いったん取り出し、アクを取る。
（3）再び電子レンジで3分加熱し、取り出してアクを取る。さらに電子レンジで3分加熱し、サッと混ぜ合わせて粗熱を取る（時間外）。

投稿者からのコメント

＊「パルスイート」を使用したジャムは、砂糖を使用したジャムに比べて保存期間は短くなりますので、なるべく早めにお召し上がりください。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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