もう一度最初から見る

1/8

極醸銀だらの和定食

原信ナルスレシピナビ

原信ナルスレシピナビ

フォロー

いいね：1

みます。 ◆エネルギー（1人分）：約769kcal ◆食塩相当量（1人分）：約7.4g

材料

(2人分)

金印極醸銀だら西京漬

2切れ
Hana-well サラダ感覚で食べられる白菜漬

適量
ごはん

300g
小松菜

100g
えのき

30g
アクシアルきざみ揚げ

20g
(a)だし汁

1カップ
(a)酒

大さじ1
(a)みりん

大さじ1
(a)醤油

大さじ2
卵

2個
砂糖

小さじ1
塩

少々
人参

50g
万能ねぎ

20g
サラダ油

適量
なす

1本
玉ねぎ

50g
みょうが

1本
大葉

3枚
だし汁

2カップ
味噌

30g

手順

所要時間：約30分

小松菜は3cm長さに切る。えのきは石突をとって3cm長さに切る。鍋にaを合わせて火にかけ、煮立ったら小松菜・えのき・きざみ揚げを入れ、火が通るまで煮る。
卵は割りほぐして砂糖・塩で味をつける。人参はすりおろし、万能ねぎは小口切りにして卵液に加える。卵焼き器にサラダ油を温め、卵焼きを作る。食べやすく切る。
なすは縦半分に切って斜め薄切り、玉ねぎは薄切りにする。みょうが・大葉はせん切りにして水にはなす。鍋にだし汁を入れて火にかけ、煮立ったらなす・玉ねぎを入れて煮る。火が通ったら味噌を溶き入れ、みょうが・大葉を入れる。
銀だらは焼く。
1・2・3・4を、ごはん・白菜漬とともに盛り付ける。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

その他のレシピカード

おすすめのレシピ動画

すべて見る