初夏野菜のさっぱりコーンポタージュ

初夏野菜のさっぱりコーンポタージュ

築野食品こめ油

築野食品こめ油

○このレシピに使った商品こめ油（米油）

材料（4人分）

カボチャ薄切り

8枚
ミニトマト

8個
絹さや

20枚
こめ油

大さじ2
小麦粉

大さじ2
タマネギ

1個
ロースハム

4枚
コーンクリーム缶

1缶
牛乳

カップ3
チキンコンソメ

2個
塩コショウ

少々

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

カボチャ、絹さやは茹で、ミニトマトは湯むきする。
タマネギ、ロースハムはみじん切りにする。
鍋にこめ油を熱っし、2.を炒め、小麦粉を振り入れてさらに炒め、牛乳を3回位に分けて入れのばし、コンソメ、コーンクリーム缶も加え煮、塩コショウで味を整える。
器に3.のポタージュを入れ真ん中に1.を盛る。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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