揚げずにヘルシー！豚肉のふんわり唐揚げ

オーブンで焼くことで揚げずにヘルシーに★豚肉のふんわり唐揚げです。 ■材料2人分〔15分〕） 豚こま切れ肉　　250g 溶き卵　　1/2個分 片栗粉　　大さじ2 【A】 しょうゆ　　大さじ1 みりん　　大さじ1/2 酒　　大さじ1/2 砂糖　　大さじ1/2 ごま油　　小さじ1 にんにく（すりおろし）　　小さじ1/2 塩　　少々 こしょう　　少々 ■工程 <1>　豚こま切れ肉は細かく切ってボウルに入れる。 <2>　【A】を加えてよく混ぜ合わせ、片栗粉を加えてねっとりとするまで手で混ぜる。 <3>　食べやすい大きさに丸めて、オーブンシートを敷いた天板に並べる。 <4>　200℃に予熱したオーブンで15〜20分焼く。　　　 　 ■コツ・ポイント 豚肉は細かめに切った方がまとまりやすいです。水分が残らないようにしっかりと混ぜてください。