材料 （4人分）
牛肉
200g
青梗菜
2株
たまねぎ
1/4個
人参
1/2本
しめじ
1/2房
☆砂糖
小さじ1
☆酒
大さじ1
☆しょうゆ
大さじ1
☆オイスターソース
大さじ1
にんにくチューブ
2cm程度
しょうがチューブ
2cm程度
ごま油
大さじ1
塩こしょう
少々
料理を安全に楽しむための注意事項手順
料理モード
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野菜を食べやすい大きさに切る。青梗菜は葉と芯の部分を分けて切る。人参は細長く切り、レンジに1分ほどかけて柔らかくしておく。
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ごま油を熱したフライパンに玉ねぎの薄切りと牛こま切れ肉、しめじ、にんにく、しょうがを入れて炒める。
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2に人参、青梗菜の茎、を加え、茎もしんなりしはじめたら葉を加えてさらに炒める。
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3に☆の調味料を回しかけて、ざっと炒め、最後に塩こしょうで味を整えたら出来上がり！
投稿者からのコメント
きっかけ
青梗菜をおいしく食べたくて
おいしくなるコツ
仕上げに片栗粉をといてとろみをつけてもおいしいです。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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