牛肉と青梗菜のオイスターソース炒めレシピ・作り方

牛肉と青梗菜のオイスターソース炒めレシピ・作り方

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材料（4人分）

牛肉

200g
青梗菜

2株
たまねぎ

1/4個
人参

1/2本
しめじ

1/2房
☆砂糖

小さじ1
☆酒

大さじ1
☆しょうゆ

大さじ1
☆オイスターソース

大さじ1
にんにくチューブ

2cm程度
しょうがチューブ

2cm程度
ごま油

大さじ1
塩こしょう

少々

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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野菜を食べやすい大きさに切る。青梗菜は葉と芯の部分を分けて切る。人参は細長く切り、レンジに1分ほどかけて柔らかくしておく。
ごま油を熱したフライパンに玉ねぎの薄切りと牛こま切れ肉、しめじ、にんにく、しょうがを入れて炒める。
2に人参、青梗菜の茎、を加え、茎もしんなりしはじめたら葉を加えてさらに炒める。
3に☆の調味料を回しかけて、ざっと炒め、最後に塩こしょうで味を整えたら出来上がり！

投稿者からのコメント

きっかけ青梗菜をおいしく食べたくておいしくなるコツ仕上げに片栗粉をといてとろみをつけてもおいしいです。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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