まいたけやせりを使った人気の汁物レシピです。
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 53kcal
・たんぱく質 4.1g
・塩分 2g
・野菜摂取量 11g
材料 （4人分）
まいたけ
1/2パック
せり
1/2束
絹ごし豆腐
1/4丁
油揚げ
1/2枚
[A]水
3カップ
[A]「ほんだし」
小さじ2
みそ
大さじ2・1/2
料理を安全に楽しむための注意事項 -
（1）まいたけは小房に分ける。せりは6cmくらいの長さに切り、油揚げは短冊切りにする。豆腐はひと口大に切る。
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（2）鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら、（1）のまいたけ・油揚げ・豆腐を加えて2～3分弱火で煮る。みそを溶き入れ、（1）のせりを加えて火を止める。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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