まいたけとせりのみそ汁

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まいたけやせりを使った人気の汁物レシピです。 ■調理時間 15分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 53kcal ・たんぱく質 4.1g ・塩分 2g ・野菜摂取量 11g

材料

(4人分)

まいたけ

1/2パック
せり

1/2束
絹ごし豆腐

1/4丁
油揚げ

1/2枚
[A]水

3カップ
[A]「ほんだし」

小さじ2
みそ

大さじ2・1/2

手順

所要時間：15分

（1）まいたけは小房に分ける。せりは6cmくらいの長さに切り、油揚げは短冊切りにする。豆腐はひと口大に切る。
（2）鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら、（1）のまいたけ・油揚げ・豆腐を加えて2～3分弱火で煮る。みそを溶き入れ、（1）のせりを加えて火を止める。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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