「鯏」ってなんて読む？気になる正解は…

今回は漢字クイズです💡 「鯏」の読み方をご存知ですか？パスタや酒蒸しなどで食べられる、あの海産物です。潮干狩りや海水浴などで、獲ったことのある方もいらっしゃるのではないでしょうか。 正解発表のあとは、おすすめの「鯏」レシピをご紹介します。ぜひ最後までチェックしてみてくださいね！ ------------------------------------------------------- わかりましたか？ 「鯏」の読み方は「あさり」でした！ぜひあさりの旨味を活かした一品をお楽しみくださいね！ アサリのバター焼き https://www.kurashiru.com/recipes/5241a05d-5a9b-4b69-a828-a4f08fc72b57 材料(2人前) アサリ・・・300g (A)料理酒・・・大さじ3 (A)みりん・・・大さじ1 (A)塩こしょう・・・小さじ1/4 有塩バター・・・20g 小ねぎ (小口切り)・・・適量 作り方 準備.アサリは砂抜きをし、貝と貝をこすり合わせ、水で洗っておきます。 1.フライパンに有塩バターを溶かし、アサリを入れ蓋をして中火で加熱します。 2.アサリの口が開き、火が通ってきたら(A)を入れ蓋をして、味がなじむまで中火で1分ほど加熱し、火から下ろします。 3.器に盛り付け、小ねぎを散らしたら完成です。 あさりとえのきの和風ガーリック炒め https://www.kurashiru.com/recipes/4aa6ee9c-2a5f-4dcd-a837-1bc53926b597 材料(2人前) えのき・・・120g 小ねぎ・・・50g あさりの水煮・・・30g ニンニク・・・1片 (A)しょうゆ・・・小さじ1 (A)顆粒和風だし・・・小さじ1/2 オリーブオイル・・・大さじ1 糸唐辛子・・・適量 作り方 準備.あさりの水煮は水気を切っておきます。 1.えのきは石づきを切り落とし5cm幅に切りほぐします。小ねぎも根元を切り落とし、5cm幅に切ります。 2.ニンニクはみじん切りにします。 3.フライパンにオリーブオイル、2を入れ中火で香りがたつまで加熱します。 4.1、あさりの水煮を加え全体がしんなりするまで中火で加熱し(A)を加えます。 5.お皿に盛り、糸唐辛子を散らせば完成です。 チンゲン菜とあさりの煮びたし https://www.kurashiru.com/recipes/db79cda6-002a-4aca-af9c-022480d8db71 材料(2人前) チンゲン菜 (計300g)・・・2株 アサリ (ボイル・むき身)・・・20g -----煮汁----- 水・・・200ml 料理酒・・・大さじ1 薄口しょうゆ・・・大さじ1 砂糖・・・大さじ1 顆粒和風だし・・・小さじ1 作り方 1.チンゲン菜は根元を切り落とし、3cm幅に切ります。 2.鍋に煮汁の材料を入れ、中火でひと煮立ちさせます。 3.1を入れ、チンゲン菜がしんなりするまで中火で2分程煮込みます。 4.アサリを入れ、中火で大きく混ぜ合わせ、火から下ろします。 5.器に盛り付けて出来上がりです。