豚巻きズッキーニの旨トマ煮
旬のズッキーニに豚肉を巻いちゃいます✨✨
子供たちも食べやすいケチャップ味に仕上げました😋✨✨
@wonderchef.japan さんのLARAMIE(ララミー) フライパン24cm を使っています✨
http://www.wonderchef.jp/sp/other/laramie/
薬膳効果
☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
☆ズッキーニ…熱を取り、潤いを補う。喉の渇きに、空咳に、イライラに、お腹の張りに、肌を潤し美肌にも効果的。
豚バラ薄切り肉
16枚・約350g
ズッキーニ
2本・約400g
(A)トマトケチャップ
大さじ4
(A)顆粒コンソメ
小さじ2
(A)みりん
大さじ2
粉チーズ
お好みで
乾燥パセリ
お好みで
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【下準備】【A】を混ぜておく。
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【1】ズッキーニは横半分に切ってから縦4等分に切り、豚バラ薄切り肉を巻く。
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【2】フライパンに巻き終わりを下にして並べ入れ、Aを回しかけてから火にかけ、ジューっと音が鳴って、フライパンも熱くなったら蓋をして弱めの中火で8分蒸し煮する。
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【3】火が通ったら器に盛り、お好みで粉チーズと乾燥パセリを振る。
投稿者からのコメント
ポイント
お好みでチリパウダーをい加えても美味しいです😋✨
レシピサイトNadiaさんからもごらんください(๑•᎑•๑)♬
https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/417811
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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