めんつゆde茄子と水菜のトロッと煮(ゝω・´★) レシピ・作り方
茄子
1本
水菜
2株
片栗粉
大さじ2
ごま油
大さじ1
めんつゆ(3倍濃縮)
大さじ1
水
大さじ5
みりん
大さじ2
生姜（チューブ）
大さじ1
手順
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茄子はヘタを取り、輪切りにする
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①の両面に片栗粉をまぶす
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フライパンにごま油を熱し、②を強火で焼き、両面に焼き色を付ける
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焼き色が付いたら、調味料を全て入れて煮立たせる
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水菜を1cm幅に切り、④に加える
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煮汁にトロミが出てきたら火を消して皿に盛る
※みやすさのために書式を一部改変しています。
その他のレシピカード
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