豚バラキャベツとトマトの蒸し煮
フライパンで蒸し煮するだけ✨✨
あとはフライパンのまま食卓へ👍✨
とっても簡単手間なしで、とっても美味しいです😋✨
少しのお肉で野菜がたっぷり食べられます🍅
@wonderchef.japan さんのLARAMIE(ララミー) フライパン24cm を使っています✨
http://www.wonderchef.jp/sp/other/laramie/
薬膳効果
☆キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に
☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
☆トマト…体の熱を冷ます、口の渇きに、食欲不振に、消化を促進
材料 （4人分）
豚バラ薄切り肉
150g
キャベツ
正味430g
トマト
中1個
(A)酒（無塩）
大さじ1
(A)鶏がらスープの素・砂糖
各小さじ2
(A)昆布だしの素・にんにくチューブ
各小さじ1
(A)塩・こしょう
少々
粗びき黒こしょう
お好みで
料理を安全に楽しむための注意事項 -
【下準備】豚バラ薄切り肉は8㎝に切る。
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キャベツは2㎝のくし切りにする。
-
トマトはくし切りにする。
-
【A】を混ぜておく。
-
【1】フライパンにキャベツを並べ、豚バラ薄切り肉をきゃべつの間に適当に入れ、トマトも隙間に適当に入れ、Aを回しかける。
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【2】1を火にかけ、ジューっと鳴りだし、フライパンが熱くなってきたら蓋をして、弱火で約15分蒸し煮する。
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【3】全体に火が通ったら出来上がり！お好みで粗びき黒こしょうを振る。
投稿者からのコメント
ポイント
昆布だしの素の代わりに昆布茶でも大丈夫です🙆♀️
その場合は小さじ1弱で大丈夫です🙆♀️
レシピサイトNadiaさんからもごらんください(๑•᎑•๑)♬
https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/419045
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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