あと一品にぴったり😋
ご飯にもパンにも合います🍞🍚
薬膳効果
☆なす...体の熱を冷ます、血液の流れを改善、浮腫みに、胃もたれに
☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に
☆まぐろ(ツナ)...血行増進に、血液サラサラ効果、コレステロールを下げる。動脈硬化予防に。
☆パプリカ...体を温める。胃腸の働きを活発に、粘膜の保護、疲労回復、お肌の美白に、血液サラサラ効果、シミ予防、老化防止に
材料 （4人分）
茄子
3本
パプリカ
赤1個黄1個
ツナ
1缶70g
にんにく
2かけ
(A)顆粒コンソメ
小さじ2
(A)砂糖
大さじ1
(A)酒・水
大さじ2
(A)ケチャップ
大さじ3
オリーブオイル
大さじ2
料理を安全に楽しむための注意事項 -
【下準備】茄子→乱切りにして水にさらす。
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パプリカ→ひと口大に切る。
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にんにく→スライスする。
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【1】フライパンにオリーブオイルとにんにくを熱し、香りが立って来たら茄子とパプリカを入れて炒める。
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【2】野菜がしんなりして来たらツナと【A】を加え、汁気が無くなるまで炒め煮したら出来上がり！
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お好みで乾燥パセリを振ります。
投稿者からのコメント
Point!
作り置きにもオススメです👍
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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