ピリ辛だれのねぎ豚しゃぶ

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豚しゃぶしゃぶ用肉やレタスを使った人気の主菜レシピです。 ■調理時間 15分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 300kcal ・たんぱく質 18.9g ・塩分 4.3g ・野菜摂取量 76g

材料

(2人分)

豚しゃぶしゃぶ用肉

150g
レタス

3枚
きゅうり

1/2本
[A]ねぎのみじん切り

1/5本分 12g
[A]しょうゆ

大さじ3
[A]砂糖

大さじ2
[A]酢

大さじ1
[A]「Cook Do」熟成豆板醤

小さじ1（5g）
「AJINOMOTO 濃口ごま油」

大さじ2
白髪ねぎ

適量

手順

所要時間：15分

（1）レタスは大きめにちぎり、きゅうりはタテ半分に切って、斜め薄切りにする。ボウルにAを混ぜ合わせ、ごま油を加えてよく混ぜ、たれを作る。
（2）鍋に湯を沸かし、豚肉をサッとゆで、ザルに上げる。
（3）器に（1）のレタス・きゅうりを敷き、（2）の豚肉を盛り、白髪ねぎをのせ、（1）のたれを添える。

投稿者からのコメント

＊「Cook Do」熟成豆板醤小さじ1は、チューブで8cm（約5g）です。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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