プデチゲ（部隊チゲ）

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白菜キムチや木綿豆腐を使った人気の主菜レシピです。

材料

(2人分)

豚バラ薄切り肉

100g
白菜キムチ

200g
ポークランチョンミート

100g
木綿豆腐

1/2丁
ウインナーソーセージ

2本
ねぎ

1/2本（50g）
しいたけ

2枚（20g）
春菊

1/2束（100g）
「Cook Do」コチュジャン

小さじ3（15g）
[A]水

4カップ
[A]みそ

大さじ1
[A]酒

大さじ1
スライスチーズ（溶けるタイプ）

1枚
インスタントラーメン

1袋
「AJINOMOTO 濃口ごま油」

大さじ1

手順

所要時間：25分

豚肉は3～4cm長さに切る。キムチ、ランチョンミートは食べやすい大きさに切る。豆腐は6～8等分に切り、ソーセージは斜め3等分に切る。ねぎは1cm幅の斜め薄切りにし、しいたけは薄切りにする。春菊は5cm長さに切る。
ボウルに「コチュジャン」、Aを入れて混ぜ合わせる。
鍋にごま油を熱し、（1）の豚肉を炒め、肉の色が変わったら、（1）のキムチを加えて炒める。（2）を加えて煮立て、（1）の豆腐・ランチョンミート・ソーセージ・ねぎ・しいたけ・春菊を加える。
中央にインスタントラーメンを割り入れ、上にチーズをのせ、煮汁をかけて、チーズを溶かす。

投稿者からのコメント

＊「Cook Do」コチュジャン小さじ1は、チューブで8cm（約5g）です。＊チーズが溶けたら混ぜてお召し上がりください。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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