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レンジでジューシー♪丸ごとナスのめんポン漬け✨
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レンジでジューシー♪丸ごとナスのめんポン漬け✨

ご訪問ありがとうございます みなさんこんばんは〜 秋ナスがおいしい時期になりましたね 秋ナスは夏のナスに比べて、皮が柔らかくて水分多め 甘味や旨味が濃くて、とってもおいしい〜 今日はそんな秋ナスにぴったりなレシピご紹介します✨ ━︎━︎━︎━︎━︎━︎━︎━︎━︎━︎━︎━︎━︎━︎━︎━︎━︎━︎━︎━︎━︎━︎ レンジでジューシー😘 丸ごとナス🍆のめんポン漬け ━︎━︎━︎━︎━︎━︎━︎━︎━︎━︎━︎━︎━︎━︎━︎━︎━︎━︎━︎━︎━︎━︎ 生姜たっぷりの甘酸っぱいタレが、ナスとめっちゃ合う〜😍✨ ナスが1本、ペロッと食べられますよ😋💕 \おすすめポイント/ ・ナスは丸ごとレンチンしてから割くので、水分が逃げずとってもジューシー ・調味料の分量はお覚えやすいオール1✨ ・ポン酢を入れることで、めんつゆだけよりもサッパリ💓✨ ・めんつゆのお出汁の味と、ポン酢の爽やかな風味、両方が楽しめる😘💕 ・ナスは低糖質な野菜!100gあたりのカロリーは18kcal、糖質は2.6g 93%が水分で、カロリー・糖質共に低い👍 ・糖質制限ダイエット中の方にもおすすめ〜🤗

材料 (2人分)

  • ・ナス
    2本小なら3本(300gくらい)
  • ・めんつゆ(3倍濃縮)
    大さじ1
  • ・ポン酢
    大さじ1
  • ・ごま油
    大さじ1
  • ・水
    大さじ1
  • ・すりおろし生姜
    好きなだけチューブでも!
  • ・かつお節
    好きなだけ
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1.ナスはヘタを切り落とす。
  • 耐熱性のポリ袋に入れて閉じめを下にして、600Wのレンジで4分加熱する。
  • 2.器に生姜をすりおろす。(チューブでもOK)水とめんつゆ、ポン酢、ごま油を入れて混ぜる。
  • 3.ナスはポリ袋に入れたまま、口を縛って、冷水を張ったボウルに入れる。
  • ※とても熱いので、火傷に気をつけてね!
  • 4.粗熱が取れたら手で割いて器に盛り付ける。タレを回しかけて、かつお節をのせたら完成〜

投稿者からのコメント

詳しい作り方は、こちらのYouTube動画をご覧いただけるとうれしいです ぜひチャンネル登録とグッドボタンで応援よろしくお願いします ↓↓↓ ※酸味が苦手な方は全量めんつゆでも👍​​ そのままも美味しいですが、冷やして食べるのがおすすめ〜 あ〜ナスっておいしい〜としみじみ感じる、シンプルレシピです 今が旬の秋ナスで、ぜひお試しくださいね 今日も1日お疲れ様でした 最後まで読んでくださり、ありがとうございます 応援していただけるとうれしいです 「読んだよ!」のポチッと、よろしくお願いします にほんブログ村 レシピブログに参加中♪
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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