豚肉のコンソメオレンジ煮

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豚肩ロース肉とんかつ用や玉ねぎを使った人気の主菜レシピです。 ■調理時間 35分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 335kcal ・たんぱく質 24.1g ・塩分 2.5g ・野菜摂取量 94g

材料

(4人分)

豚肩ロース肉とんかつ用

4枚（500g）
玉ねぎ

2個（400g）
[A]オレンジ果汁

1カップ
[A]炭酸水

500ml
[A]「味の素KKコンソメ」固形タイプ

3個
[A]「瀬戸のほんじお」

小さじ1/2
オレンジ・皮むき・半月切り

1/2個分
パセリのみじん切り

適量

手順

所要時間：35分

（1）豚肉は半分に切る。玉ねぎは薄切りにする。
（2）鍋に（1）の玉ねぎの半量を入れ、（1）の豚肉をのせ、残りの（1）の玉ねぎをのせる。Aを加えて強火にかけ、沸騰したらフタをして中火で30分ほど煮る。
（3）器に盛り、オレンジを添え、パセリを散らす。

投稿者からのコメント

＊「味の素KKコンソメ」固形1個は、顆粒で小さじ2杯です。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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