韓国の定番✨わかめスープです☺️
韓国では誕生日に食べる習慣があります🎂
わかめをたっぷり入れて、トロトロになるまで煮込むのがポイント❣️
ご飯を入れてクッパにしても美味しいです🙌✨
薬膳効果
☆わかめ...体の熱を冷ます。余分な水分を出し、腫れ物を改善。甲状腺トラブルに、浮腫みに
☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える
☆牛肉...骨や筋肉の強化、食欲不振、虚弱体質、無気力に
☆にんにく...風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に
材料 （4人分）
牛こま切れ肉
100g
わかめ（戻して水気を絞ったもの）
約300g
長ねぎ
小1本・正味80g
にんにく
4かけ
(A)水
1200㏄
(A)みりん
大さじ2
(A)醤油
大さじ1
(A)鶏がらスープの素
小さじ2
(A)昆布茶又は昆布だしの素
小さじ1
塩
適量
ごま油
大さじ1強
白いりごま・粗びき黒こしょう
お好みで
料理を安全に楽しむための注意事項 料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
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【下準備】わかめ（戻して水気を絞ったもの）は食べやすく切る。
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長ねぎは斜め薄切りにする。
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にんにくはみじん切りにする。
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【1】鍋にごま油を熱し、にんにく、牛こま切れ肉、わかめ、長ねぎを炒める。
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【2】牛肉に火が通ったら【A】を入れ、煮立ったら蓋をして極弱火～弱火で約15～20分煮たら味をみて、塩で調えたら出来上がり！
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器に盛り、お好みで白いりごま・粗びき黒こしょうを振る。
投稿者からのコメント
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