材料（2人分（20分））
ホットプレートで作る彩り鮮やかなタコライス☆タコソースは辛くないのでお子様でもOK！パーティーやおもてなしにも。
合挽き肉
200g
玉ねぎ
1/4個
レタスの葉
2〜3枚
トマト
1/2個
アボカド
1/2個
にんにく
1片
ごはん
300g〜
ピザ用チーズ
大さじ3
ケチャップ
大さじ3
ウスターソース
大さじ2
サラダ油
小さじ2
塩
少々
こしょう
少々
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[1] 玉ねぎ、にんにくはみじん切りにする。レタスは細切りにする。トマトとアボカドは角切りにする。
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[2] ホットプレートにサラダ油を中温で熱し、にんにくと玉ねぎを炒める。
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[3] 玉ねぎが透き通ってきたら合挽き肉を加え、塩、こしょうを振ってほぐしながら炒める。
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[4] 合挽き肉の色が変わったらキッチンペーパーなどで余分な脂を拭き取り、ケチャップ、ウスターソースを加えてさらに炒める。
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[5] <4>の水分が飛んできたらホットプレートの中央に寄せ、両側にごはんを入れる。
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[6] 全体にピザ用チーズを散らし、フタをする。チーズがとろけたらフタを取り、ごはんの上にレタス、トマト、アボカドをのせる。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
合挽き肉を炒めると脂がたくさん出てくるので、味付けする前に拭き取ります。ごはんにおこげを作ってもおいしくいただけます。お好みでホットチリソースなどをかけてもOK！
■このレシピの生い立ち
みんなでワイワイ食べられるタコライスを作ってみました。華やかな見た目が食欲をそそります。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
