焼きそば
半玉
もやし
1/2袋
豆苗
1/2束
えのき
1/2束
ニラ
1束
細ねぎ
1束
ケチャップ
大さじ1
とんかつソース
大さじ1
ウスターソース
小さじ1
カレー粉
小さじ1
手順
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豆苗、えのき、にら、細ねぎを食べやすい大きさに切ってもやしと一緒に炒め、全体に油が馴染んだらそばをいれてさらに炒める。
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全体が馴染んだらはしに寄せて、フライパンの空いたところにウスターソースをいれて水分を少し飛ばしてから、ケチャップ、とんかつソースをいれて全体をよく絡める。
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最後にカレー粉をいれて全体をさっとあえて出来上がり。お好みで半熟の茹で玉子や目玉焼きを乗せてどうぞ。
投稿者からのコメント
きっかけ
焼きそばが好きなのですが、いつも同じ味になるので、少しアレンジしてみました。
おいしくなるコツ
お好みでキャベツや白菜の千切り、豚肉や鶏肉を入れても美味しいです。食材は麺に合わせて細く切り揃えると食感よく仕上がります。
※みやすさのために書式を一部改変しています。