とろっとジューシーな
なすが主役の「麻婆茄子キーマカレー」
茄子をたのしむ麻婆と、みんなだいすきキーマカレーのいいとこどり
フライパン1つでぱぱっと作れて、
ごはんのおともに最高なんです...！
最後にラー油、山椒をかけて
ピリッと痺れるような 大人味に仕上げるのもよし。
材料 （2人分）
合いびき肉
100g
なす
2本(約250g)
にんにく（みじん切り）
1片分
Aカレー粉、味噌、豆板醤
各大さじ1/2
A醤油、てんさい糖
各小さじ1/2
A酒
大さじ1
A水
100ml
B片栗粉
小さじ1/2
B水
小さじ1
米油
大さじ2
糸唐辛子
適量
料理を安全に楽しむための注意事項投稿者からのコメント
レシピ詳細は、写真で詳しく説明しています ○
⚪︎旬野菜で、季節を楽しむシンプルレシピ
⚪︎発酵を取り入れた、心と体が整うやさしいごはん
を投稿しています。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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