夏野菜と海の幸を香ばしく焼いて美味!
材料 (4人分)
赤えび
8尾
いか
1杯
ベビーほたて
12個
なす
1本
ズッキーニ
1本
かぼちゃ
100g
サラダ油
大さじ1
aにんにくみじん
1片分
a塩
小さじ1
aこしょう
少々
a白ワイン
大さじ2
aオリーブオイル
大さじ3
料理を安全に楽しむための注意事項 -
えびは背ワタを取る。
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いかは内臓を取って輪切りにする。
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なす・ズッキーニは輪切りにする。かぼちゃはひと口大に切る。
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ボウルにaを合わせる。
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1・ベビーほたてを入れて混ぜる。
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フライパンにサラダ油を温め、2を火が通るまで焼く。
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4のフライパンをきれいにして3を入れて焼く。
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器に4・5を盛り付ける。
投稿者からのコメント
■カロリー(一人あたり):247 Kcal
■食塩相当量:2.2 g
※みやすさのために書式を一部改変しています。