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あさりとセロリの中華スープ

あさりとセロリの中華スープ

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材料

  • あさり
    150g
  • セロリ
    1/2本
  • ウェイパー(中華の素)
    小さじ1と1/2
  • 400cc
  • 塩・コショウ
    少々

手順

  • 鍋にお湯が沸騰したら、塩抜きしたあさりを入れる。
  • 貝が全部開いたら、一口大に切ったセロリを入れてひと煮立ちさせる。
  • 中華スープを溶かし、塩コショウで味を調えて出来上がり♪

投稿者からのコメント

簡単に、それでも味がしっかりとしたスープです。あさりの味がしみ出てセロリとの相性抜群です。 ■コツ・ポイント あさりから塩味がでるので、最後の塩加減は味を見ながら調整してください。 ■このレシピの生い立ち 子供があさりとセロリが好きみたいなので、スープにしました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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