木綿豆腐や白菜を使った人気の汁物レシピです。
■調理時間 20分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 318kcal
・たんぱく質 20.1g
・塩分 3.4g
・野菜摂取量 132g
材料 （4人分）
木綿豆腐
1丁
ポークランチョンミート
1/2缶
白菜
1/8株
小松菜
1/2束
玉ねぎ
1/2個
にんじん
1/2本
[A]水
6カップ
[A]「ほんだし」
小さじ2
みそ
大さじ3
卵
4個
料理を安全に楽しむための注意事項 料理モード
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（1）豆腐は3cm角に切り、ランチョンミート、にんじんは短冊切りにする。白菜、小松菜はザク切りにし、玉ねぎは薄切りする。
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（2）鍋にAを入れて火にかけ、（1）の白菜・玉ねぎ・にんじんを加え、フタをして5分ほど煮る。（1）の豆腐・ランチョンミート・小松菜を加え、ひと煮する。
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（3）みそを溶き入れ、卵を1個ずつ割り入れ、好みのかたさになるまで煮る。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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