薄切り肉で☆チャドルバギ風焼肉

韓国式焼しゃぶ「チャドルバギ」をお家で作れるようにアレンジ！ ■材料（3人分〔20分〕焼き時間を除く） 牛肉（切りおとし） 300g たまねぎ 1個 にんじん 1/2本 えのきだけ 1/2袋 もやし 100g サラダ油 大さじ1 キムチ 50g サンチュ 10枚 【漬けだれ】 焼肉のたれ 大さじ3 酢 大さじ1 にら（みじん切り） 1/4束 長（白）ねぎ（みじん切り） 1/2本 ■工程 <1> たまねぎは1cm幅の輪切りにする。にんじんは長さ7cmの細切りに、えのきだけは石づきを切り落とす。もやしはひげ根をとる。 <2> ホットプレートにサラダ油をひき、中火で熱する。牛肉、<1>を焼く。 <3> 混ぜ合わせた【漬けだれ】、サンチュ、キムチを添える。 ■コツ・ポイント 牛肉はなるべく霜降りがあるものを選ぶと◎ 牛肉は焼きすぎないようにさっと焼いて、たっぷりの野菜とさっぱり漬けだれで召し上がってください。 調理時に油がはねることがあるので注意してください。