大好きなトマトをくりぬいて、チーズとチキンを入れてレンジでとろ～り♪簡単おいしい一品です。
材料 （2個分）
トマト
2個
鶏もも肉（こまぎれ）
100g
ベビーリーフ
適量
オリーブオイル
小さじ1
にんにく（チューブ）
少量
☆塩
少々
☆ブラックペッパー
少々
☆乾燥バジル
少々
とろけるスライスチーズ
1枚
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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トマトの上を切り、スプーンで中身をくりぬく。中身は耐熱容器に入れ1cm角程度にカット（スプーンでカットできます）。
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フライパンを熱し、オリーブオイルとにんにくを入れる。鶏肉を焼く。
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鶏肉が焼けたら、トマトの中身を入れた器に入れ、☆の調味料も一緒に混ぜ合わせる。
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③をレンジ500Wで1分加熱。取り出したらとろけるスライスチーズを手でちぎり混ぜる。
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トマト（器）に水分がなるべく入らないように④を詰め、レンジで加熱。チーズがとろけてきたら出来上がり。
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お皿にベビーリーフをしき、トマトを盛りつけたら完成。
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⑤で余った水分は、ベビーリーフのドレッシングとしてかけても美味しいです。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
トマトに④を詰めるとき、水分が多すぎるとベチャベチャになるので注意してください。
■このレシピの生い立ち
ビールのおつまみにピッタリのトマト料理を考えました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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