キャベツはレンジで加熱してから炒めます❣️
たっぷりキャベツと舞茸で、お肉が少なくてもボリューム満点💯
牛こまに片栗粉をまぶすことで、柔らかくジューシーに仕上がります😋✨
2人分の分量は写真2枚目をご覧ください💁♀️
薬膳効果
☆牛肉...骨や筋肉の強化、体力補強に、食欲不振、虚弱体質、無気力に
☆舞茸...高血圧予防に、動脈硬化予防に、糖尿病予防に、生活習慣病予防に、美肌に、免疫力アップに
☆キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に
材料 （4人分）
牛こま切れ肉
150g
片栗粉
大さじ1
キャベツ
400g
舞茸
1パック（約100g）
(A)オイスターソース・砂糖・ぽん酢
各大さじ1
(A)味噌
小さじ2
ごま油
適量
白いりごま・粗びき黒こしょう
お好みで
料理を安全に楽しむための注意事項 -
【下準備】キャベツはざく切りにする。
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舞茸は食べやすく裂く。
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牛こま切れ肉は片栗粉を全体にまぶしておく。
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【A】は混ぜておく。
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【1】耐熱容器にキャベツを入れ、ふんわりラップをかけて、電子レンジ600wで6分加熱し、ザルにあげる。
-
【2】フライパンにごま油を熱し、牛肉を炒め、火が通って来たら、舞茸を加えて炒める。
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【3】舞茸がしんなりして来たらキャベツを加え、油がまわったらAを加え、炒め合わせて出来上がり！
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器に盛り、お好みで白いりごま・粗びき黒こしょうを振る。
投稿者からのコメント
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