こんにちは!
本日はタコとあさりのサラダです😊🕊
タコのプリプリとした食感とサラダとの相性って抜群ですよね。
最近医食同源について学びました。詳しくは明日ブログに書こうと思いますが日頃からバランスの取れた栄養を摂取することで病気を予防するという考えです。
私は最近気づいてはいたのですが、グルテンが体に不調をきたすようでした😂
大好きなパン、うどん、パスタ、とんかつやら小麦製品はなるべく避けると体調がとてもいいことに気付いてしまいました。最近まで結構食べてました(笑)
そして持病の皮膚炎も治まっていく・・・という好転的な反応が見られています。
つまり食事は人の体を変えることができます。
あ、ちょっと違うな食事を変えることで体に現れていた不調を変えることができます。かな
何を摂取するかで人によってアレルギー反応を起こすものが違うのでしっかりと食事を学ぶと変わりはじめます!😌🍋💐
材料
あさり
タコ
トマト
水菜
玉ねぎ
酢
大さじ2杯
オリーブオイル
大さじ2杯
塩
醤油
大さじ1.2杯
料理を安全に楽しむための注意事項 -
①あさりを30分程塩水につけて、その後茹でる(お味噌汁に入れるやつとアクアパッツァ用で分けました)
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②タコをスライス,トマトも小さく切って, 水菜と玉ねぎスライスを混ぜた野菜を皿に盛るそのままタコとあさり、トマトを盛る
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③ドレッシングは酢大さじ2杯、オリーブオイル大さじ2杯 塩 醤油大さじ1.2杯!?でした。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。