＊鶏肉とキャベツの無水蒸し鍋＊
キャベツ1玉✨✨
無水調理で仕上げるので旨味が凝縮🍲
癖になるお鍋です😋❤️
薬膳効果
☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に
☆キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に
鶏もも肉
2枚
塩・胡椒・酒
少々
キャベツ
1玉(800g)
(A)酒
大さじ4
(A)みりん
大さじ2
(A)鶏ガラスープの素
大さじ1.5
(A)にんにくチューブ・生姜チューブ
各小さじ2
(A)ごま油
大さじ2
万能ネギの小口切り
お好みで
レモン汁
お好みで
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【下準備】鶏もも肉→ひと口大に切り、塩・胡椒・酒を揉み込む。
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キャベツ→大きめのざく切りにする。
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【1】鍋や土鍋に、キャベツと鶏肉をランダムに入れ、【A】を入れて火にかけ、ジューっと言い出したら蓋をして弱火でたまに混ぜながら煮る。
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【2】しっかり火が入り、キャベツも柔らかく煮えたら出来上がり！
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仕上げに万能ネギの小口切りをふり、お好みで各自レモン汁をかけます🍋
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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