⭐️ささみが柔らかくなる秘訣⭐️
最初に、砂糖とお酒に漬け込みます。
それから味付けすると、めっちゃお肉が柔らかいよ🍖
少し面倒だけど、やるだけの価値がある💪
カレー味だから、冷めても美味しい💖
お弁当にも🍱おすすめです👍
お子さんとか大好きかもな😘
カレー🍛嫌いな子は、余りいないもんね。
スティックだから、お酒のつまみに手でパクッと食べるのもいいね😃
ささみだから、ヘルシー♬
何本でも食べられちゃうよ❗️
材料
ささみ
4本
お酒
大さじ2
砂糖
小さじ1／2
⚫︎醤油
大さじ2
⚫︎カレー粉
小さじ2
片栗粉
適量
揚げ油
フライパン1cm
トマトケチャップ
適量
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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①ささみは筋を取り、縦半分に切る。タカラ「料理のための清酒」に砂糖を溶かして15分漬け込む。⚫︎の調味料を入れて、2〜3時間漬け込む。軽く汁気を拭き取り、片栗粉をまぶす。
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② 170度の揚げ油に入れて、表裏2〜3分づつ揚げる。金網に取り、油を切る。写真では、サニーレタス、胡瓜、ミニトマト、レモンの輪切りを添えてございます。（分量外）
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③ お好みで、トマトケチャップを付けてお召し上がり下さい。
投稿者からのコメント
⭐️ポイント⭐️
※ささみは、最初に砂糖とタカラ「料理のための清酒」に漬け込んで、お肉を劇的に柔らかくさせます。
※鶏肉の臭みも無くなり、お肉がジューシーに。それから味付けして揚げると、鶏肉のパサつきが全くないですよ。少し手間ですが、是非お試し下さいませ。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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