にんじんのピクルス レシピ・作り方

きっかけ 野菜が余ってしまったときに常備菜として作っておくと冷蔵庫で二週間ほどは保存できます。日持ちがして便利なので、よく作っています。 おいしくなるコツ セロリやきゅうり、ピーマンなども美味しいです。にんじんの場合もそうですが、歯応えが残る程度に火を入れるのがポイントです。