四川式麻婆小町麩

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お麩を使った麻婆豆腐！乾物の新たな一面が発見できます◎ ■調理時間 15分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 135kcal ・たんぱく質 5.8g ・塩分 1.4g ・野菜摂取量 8g

材料

(4人分)

小町麩

10個
豚ひき肉

80g
ねぎ・みじん切り

1/3本分
「Cook Do」四川式麻婆豆腐用

1箱
「AJINOMOTO サラダ油」

大さじ1

手順

所要時間：15分

小町麩は水につけてもどす（時間外）。
フライパンに油を熱し、ひき肉をポロポロになるまで炒める。ひき肉に火が通ったら、いったん火を止める。「Cook Do」を加え、再び火をつけ、よく混ぜ合わせる。
（1）の小町麩を加え、静かにかき混ぜながら1分ほど煮立てる。ねぎを加えて、静かにかき混ぜ、全体を混ぜ合わせる。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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