材料 （2人分）
豚しゃぶ肉
200g
かぼちゃ
1/2個
白ねぎ（青い部分）
1/3本
ピザ用チーズ
適量
〈つけだれ〉
しょうゆ
40mL
酒
40mL
みりん
40mL
カレー粉
小さじ2
オリーブオイル
小さじ2
砂糖
小さじ1
片栗粉
小さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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・かぼちゃは1㎝の薄切りにする。・白ねぎ（青い部分）は小口切りにする。
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つけだれをジップロックや袋に入れて混ぜ合わせ、豚しゃぶ肉中に入れて軽くもみこむ。
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1のかぼちゃをフライパンに置き、その上に2の豚しゃぶ肉とつけだれ、小口切りにした白ねぎをのせて蓋をし、10分弱火でじっくり蒸す。
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ピザ用チーズを上からかけ、再度蓋をしてチーズがとろけたら完成✨
投稿者からのコメント
きっかけ
蒸ししゃぶが話題になっているので✨
おいしくなるコツ
豚しゃぶ肉を蒸すことで、豚肉の旨味が野菜の旨味に絡まって美味しくなるので、蒸ししゃぶという料理法はおすすめです✨
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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