サラダ感覚で夏にぴったり♪スープがトマトのおいしさ引き立てる☆お家にあるいつもの野菜が華やかスープに大変身
材料 (2人分)
トマト
2個
A水
300ml
A「味の素KKコンソメ」固形タイプ
1個
パセリのみじん切り
少々
粉チーズ
少々
料理を安全に楽しむための注意事項 -
トマトはヘタを取り除き、十文字に切り目を入れる。
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鍋にAを入れて火にかけ、ひと煮立ちさせる。「コンソメ」が溶けたら、(1)のトマトを加え、転がしながらひと煮する。火を止めて、皮をむく。
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器に盛り、パセリ、粉チーズをかける。
※みやすさのために書式を一部改変しています。