大根やなめこ（ゆで）を使った人気の汁物レシピです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 59kcal
・たんぱく質 3.8g
・塩分 1.4g
・野菜摂取量 15g
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（1）大根は1cm角に切る。なめこはザルに入れて熱湯をかけ、ぬめりを取る。
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（2）鍋にAを入れて火にかけ、よくかき混ぜながら煮立たせる。（1）の大根を加え、やわらかくなったら（1）のなめこを加えて煮る。
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（3）煮立ったら強火にし、溶き卵を流し入れ、ひと煮立ちさせ、小ねぎを散らす。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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