牛かたかたまり肉やトマトを使った人気の汁物レシピです。
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 228kcal
・たんぱく質 15.6g
・塩分 2.1g
・野菜摂取量 92g
材料 （4人分）
・牛かたかたまり肉
300g
・玉ねぎ
1/2個（100g）
・にんじん
1/2本（75g）
・じゃがいも（小）
1個（100g）
・トマト
1個
・マッシュルームの水煮・薄切り
50g
・「味の素KKコンソメ」固形タイプ
3個
・水
4カップ
・「瀬戸のほんじお」
適量
・こしょう
適量
・パセリのみじん切り・好みで
少々
料理を安全に楽しむための注意事項 -
（1）牛肉は大きめのひと口大に切り、塩・こしょうをする。玉ねぎ、にんじん、じゃがいもは大きめの乱切りにし、トマトは皮を湯むきをして、ザク切りにする。マッシュルームは水気をきる。
-
（2）炊飯器に（1）の牛肉・玉ねぎ・にんじん・じゃがいも・トマト・マッシュルーム、「コンソメ」、水を入れ、炊飯のスイッチを入れ、肉がやわらかくなるまで40分ほど加熱する（時間外）。
-
（3）塩・こしょうで味を調え、器に盛り、好みでパセリをふる。
投稿者からのコメント
＊「味の素KKコンソメ」固形1個は、顆粒で小さじ2杯です。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
