鮭ときのこは相性抜群！「コンソメ」が味の決め手◎
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 160kcal
・たんぱく質 19.3g
・塩分 0.9g
・野菜摂取量 0g
材料 （2人分）
生ざけ
2切れ（160g）
薄力粉
大さじ1/2
エリンギ
1本（40g）
しめじ
1/2パック（50g）
[A]酒
大さじ1/2
[A]「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
小さじ1
[A]ブラックペッパー
適量
バター
10g
料理を安全に楽しむための注意事項 -
（1）さけは4～5等分に切る。エリンギは短冊切りにし、しめじは小房に分ける。
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（2）（1）のさけに薄力粉をまんべんなくまぶす。
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（3）フライパンにバターを熱し、（2）のさけを入れ、フタをして片面2～3分ずつ焼く。
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（4）フタを取り、（1）のエリンギ・しめじを加え、火が通ったら、Aを加えて味を調える。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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