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コンビーフチーズポテト♡パイ包み焼き

コンビーフチーズポテト♡パイ包み焼き

サックサクの生地と、コンビーフの旨味がきいたチーズマッシュポテトがとっても美味しい♡記念日やパーティーにもおすすめ◎

材料

  • パイ生地(コツ参照)
    3枚
  • コンビーフ(又はコンミート)
    1/2缶
  • じゃがいも
    大2個
  • 玉葱
    小〜中1/2個
  • 1個
  • とろけるチーズ
    3枚
  • バター
    20g
  • ニンニクチューブ
    1〜2cm
  • 塩胡椒
    適量
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • じゃがいもは皮を剥き小さめに切り、ラップに包んで600wで5分〜チン。チーズ、バターと共にボウルに入れマッシュします。
  • みじん切りにした玉葱も、ラップに包んで1分半レンチンして加えます。
  • ほぐしたコンビーフとニンニクを加えて良く混ぜたら、塩胡椒で味を整えます。
  • パイ生地は常温に戻し、軽く生地を伸ばして広げます。中央にコンビーフマッシュをのせたら
  • パタンと閉じて、周りをしっかりフォークで押さえつけます。表面にフォークでプスプスと穴を開けておきます。
  • 表面全体に卵黄を塗ります。250度で12分〜(オーブンによって焼き時間は調整して下さい)、焼き色がついたら完成です。

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント 冷凍パイシートを使用。3枚入りで売っていることが多いので、今回は3枚分の分量にしてます。生地を小さめに切って小さなパイを作ることも出来ます。同じ温度設定でも、オーブンやパイの大きさにより焼き加減が違います。焼き色を見ながら調整して下さい。 ■このレシピの生い立ち キッチンノートにのせているマイレシピです。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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