2021年4月20日(火)放送の『家事ヤロウ!!!』で紹介されたレシピ「冷やしトマトバジルそば」！
DEEN池森さんが乾麺を使って作ったレシピとなっています！
そんな「冷やしトマトバジルそば」はどのように作れば良いのか？作り方を振り返りたい方のためにここでまとめています！
材料
・トマト
2つ
・オリーブオイル
大さじ2
・にんべんのつゆ
大さじ1
・昆布カツオつゆ
大さじ1
・ニンニクチューブ
約1cm
・乾燥バジル
適量
・みじん切りにしたドライレモン
適量
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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【1】十字に切り込みを入れたトマト(2つ、大きければ1つ) を沸騰したお湯に入れ（約10秒）その後冷水にさらして皮をむく
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【2】皮をむいたトマトを8等分にカットし、瓶に入れる
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【3】さらに、オリーブオイル(大さじ2)、にんべんのつゆ(大さじ1)、昆布カツオつゆ(大さじ1)、ニンニクチューブ(約1cm)、乾燥バジル(適量)、みじん切りにしたドライレモン（適量）を瓶に入れよく振って混ぜ合わせ、トマトそばつゆを作り冷やしておく
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【4】沸騰したお湯で乾麺（更科そば）を記載通りの時間で茹でて湯切りをし、浄水でしっかりとぬめりをとる
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【5】ボールに蕎麦を入れ、トマトそばつゆと混ぜ合わせる
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【6】皿に⑤を盛り付け、砕いたポテトチップス（コンソメ味）レモン（くし切り）バジル（適量）を添え、オリーブオイル（適量）をかけたら完成！
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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