レンジでチンして時短、具材はシンプル、玉葱を味わう玉葱丸ごとスープです。ブラックペッパーでアクセントをきかせて。
材料
玉葱大
4〜6個
★水
900ml
★コンソメキューブ
3個
★オイスターソース、醤油
大匙1.5〜2
★バター
10g
塩胡椒、粗挽きブラックペッパー
適量
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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★を混ぜたスープを鍋にセットし、玉葱を準備する間に煮立たせておきます。
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玉葱は皮を剥いて芯を取り除き、ラップに包みレンジでチンします。大きめ玉葱で600wで8〜9分が目安。柔らかくなればOK。
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煮立てておいたスープに玉葱を加えぐつぐつ煮込んだら完成。塩胡椒で塩加減を調整し、最後にブラックペッパーでアクセントを。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
レンジ調理で、煮込み時間を時短に。
■このレシピの生い立ち
柔らかくて甘い玉葱が好きなので、いつもレンジで時短調理しています。他に具材がない時にも役立つレシピ。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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