.227kcal(1人当たり)
【柚子ジャム】
手作り柚子ジャムはこの時期しか食べれません♪
大量消費に是非お勧めです!
チーズケーキや食パンや柚子茶もとっても美味しいです♪
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[ぶんぶんチョッパーsuper5(900ml)使用]
※こちらのレシピはトライタン素材の容器を使用しています。
柑橘類を使用する際は必ず、トライタン素材の容器を使用してください。
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柚子
5個
☆砂糖
100g
☆はちみつ
100g
手順
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1柚子はよく洗い半分に切り絞って果汁と種と内袋をとりわけておく。（苦みが出るため柚子のわた部分も取り除く）を種はお茶パックに入れておく。
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2.皮は薄切りにし水に1時間程さらしておく。
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3.柚子の内袋と果汁を30回程ぶんぶんする。
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4.鍋にお湯を沸かし水を切った2を入れ茹でこぼす。同様に3回繰り返して水けを切る。
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5.鍋に4、☆、お茶パックに入れた種を入れ中火で沸騰させあくが出たら取り除き弱火で5分～8分程加熱したら完成。
投稿者からのコメント
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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