病みつきチョコレートアイス☆

料理教室のBonちゃん

料理教室のBonちゃん

材料

牛乳チョコレートホイップ

80g
卵黄

1個
砂糖

15g
牛乳

280ml
砂糖

40g
ココアパウダー

大さじ2
ゼラチン

小さじ2
水

20ml

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

チョコホイップはこちらをご覧ください。
卵黄と砂糖を電動ミキサーで白っぽくなるまで泡立てる
②に①の1/4を加えてまぜる
残りの①を加えて混ぜる
冷凍庫で冷やし固める
ゼラチンは水に入れてふやかす
小鍋に①と牛乳50ml、砂糖、ココアを入れて加熱する
砂糖とゼラチンが溶けたら火からおろし、残りの牛乳を加えて濾す
粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固める
電動ミキサーで2～3分泡立てる

投稿者からのコメント

牛乳チョコレートホイップに卵黄と砂糖を加えるだけで病みつきチョコレートアイスが完成します！ ■コツ・ポイント ■このレシピの生い立ち家で美味しいチョコレートアイスを食べたかったので

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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