〇 栄養バランス（1人前）◯
・摂取カロリー 118 kcal
・たんぱく質 5 g
・脂質 2 g
・炭水化物 20 g
－糖質 16.9 g
－食物繊維 3.1 g
・食塩相当量 1.0 g
材料 （4人分）
・かぼちゃ
250g
・玉ねぎ
1個
・水
100ml
・ほんだし
大さじ1
・味噌
5g
・豆乳
300ml
・かぼちゃの皮（角切り）
無くても可
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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1. かぼちゃは切りやすいようにレンジで加熱（200gで2分くらい）して、皮と種をとってざく切りにする。
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2. 玉ねぎは、薄くスライスにする。
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3. 耐熱ボウルに豆乳以外の全ての材料を入れる。
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4. 600wで5分加熱する。
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5. ブレンダーで撹拌し、豆乳を注いで混ぜる。
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6. 盛り付けて、かぼちゃと乾燥パセリを散らして完成。
投稿者からのコメント
※飾り用のかぼちゃは、皮を切り取る時少し実を付けて切り、レンジで加熱しておく。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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