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こんばんは🌛 今日のよるごはんです。 ⁡ ⁡ ✤ひもかわうどん @kurohosansou さまの懐石ひもかわをお試しさせていただきました。 ⁡ ひもかわうどん。 群馬名物として知られる幅広のおうどんです。 同じ関東圏にいながら、お恥ずかしながら初めていただきました💦 ⁡ 群馬県産小麦100%使用されていて、半生状態で届くので、たっぷりのお湯で10分茹でるだけ。 ⁡ もみ切り打ち製法という麺に凹凸をつける製法を取られているので、幅広だけどつゆがらみが良く、喉越しの良さとモチモチとした食感が存分に楽しめました♩ これはおいしい♡ ⁡ ⁡ やみつきになる喉越しとモチモチ食感のひもかわうどん。 ぜひ一度、久路保山荘さまのプロフ欄・ショップをご覧になられてみてください。 ☞ @kurohosansou ⁡ ☞購入時に、Instagramを見て購入と備考欄に記入すると、めんつゆ・そばつゆのプレゼントがあるそうです🙌 ⁡ ⁡ そして。 最近、夜は冷えるので、今回のひもかわうどんは熱々の肉汁うどん風のつけ汁でいただきました。 ⁡ ⁡ 分量載せますね。