<レシピ>
(1)左上 豚の味噌風味
(2)右上 かぼちゃピーマンのごまだれ
(3)右下 コロコロにんじんサラダ
(1)豚の味噌風味
■材料(1人分)
豚肉 50g
酒 大さじ1
おろし生姜 小さじ1
塩 少々
こしょう 少々
味噌 大さじ1/2
みりん 小さじ1
水 30ml
■作り方
①肉に塩こしょうをまぶす。
②水以外を肉にもみこむ。
③水と一緒に耐熱容器に入れ、電子レンジ800Wで3分間加熱する。
④水気を切る。
・・・・・・・
(2)かぼちゃピーマンのごまだれ
■材料(1人分)
かぼちゃ 100g
ピーマン 100g
きび砂糖 小さじ1
醤油 小さじ1
ごま 小さじ1
■作り方
①かぼちゃを5㎜の厚さに切る。
②ピーマンを縦に切る。
③電子レンジ800Wで2分間加熱する。
④全ての材料を混ぜる。
・・・・・・・
(3)コロコロにんじんサラダ
■材料(1人分)
にんじん 50g
天かす 大さじ1
塩 少々
こしょう 少々
■作り方
①にんじんをピーラーで薄切りにする。
②耐熱容器に入れ、電子レンジ800Wで1分間加熱する。
③全ての材料を混ぜる。
#栄養#管理栄養士 #食事#病気#健康#病態栄養#病院#病院食 #アスリート #運動#ダイエット #免疫 #美容 #レシピ #弁当 #病態栄養専門管理栄養士#高血圧 #がん