『一汁食』 皮と具を包まなくったって、食べれば雲呑湯（ワンタンスープ）！ しょうがのさわやかな風味に誘われつるつるっと食べ進むと、身体が中からポカポカに温まります。
豚ひき肉
150g
ワンタンの皮
10枚
白菜
3枚（150g）
しめじ
1パック（100g）
にら
1/2束（60g）
しょうが
50g
水
3カップ
「Cook Do 香味ペースト」
12cm（8.5g）
しょうゆ
小さじ1/2
「AJINOMOTO 濃口ごま油」
小さじ1
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ワンタンの皮はめん状に4等分にする。白菜は繊維に沿って5cmくらいの棒状に切り、しめじは小房に分ける。にらは5cm長さに切る。しょうがはすりおろす。
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鍋にごま油を熱し、ひき肉を入れて炒め、肉の色が変わったら、（1）の白菜・しめじ・にらの順に加えて炒める。
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全体がしんなりしたら、Aを加えて煮立たせ、（1）のワンタンの皮をほぐしながら加え、1分ほど煮る。しょうゆ、（1）のしょうが半量を加えて混ぜる。
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器に盛り、残りのしょうがを半量ずつのせる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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